Nebbiolo Roero DOCG

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Nebbiolo Roero DOCG

Disponibilità: In stock

32,00 £
Vitigno 100% Nebbiolo. Vino Rosso. 750 ml, 14,5% volume alc.
Anno: 2008

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Descrizione

Caratteristiche: vino con tonalità rosso rubino più o meno intense, profumo dai sentori fruttati di fragola, ciliegia, spezie e un sottofondo di liquirizia. Al palato si presenta secco, deciso, tannico e pieno. Abbinamenti: splendido in abbinamento alle carni rosse arrostite, allo spiedo, alla griglia e con la cacciagione soprattutto di pelo. Vinificazione: fermentazione di 15 giorni circa a 26°C. Diraspatura, soffice pigiatura. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene messo in botti di rovere di Slavonia con settimanali rabbocchi del livello e prove di degustazione al fine di garantire al massimo la buona evoluzione del vino. Affinamento: 30 mesi, di cui 18 in botte e 12 in bottiglia. Riconoscimenti: Gambero Rosso Two glasses, Duemila Vini 4 Grappoli + Wine Enthusiast Magazine 90 Points.