Barbera d’Alba DOC

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Barbera d’Alba DOC

Disponibilità: In stock

28,00 £
Vitigno 100% Barbera. Vino Rosso. 750 ml, 14,5% volume alc. Wine of The Year 2010 Decanter. Denominazione di Origine Controllata San Pancrazio.
Anno: 2010

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Descrizione

Caratteristiche: vino dalla tonalità rosso rubino molto intenso. Bouquet complesso con frutto di bacca matura misto a un sentore di vaniglia; armonico al palato. Ottima persistenza, vino di eccezionale finezza e notevole classe. Abbinamenti: si tratta di un vino che si accompagna bene alla pasta fresca piemontese, agli arrosti di carni rosse e bianche, alla selvaggina e ai formaggi piccanti. Vinificazione: 8/10 giorni circa a 26/27°C. Diraspatura, soffice pigiatura. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene messo in botti di rovere di Slavonia con settimanali rabbocchi del livello e prove di degustazione al fine di garantire al massimo la buona evoluzione del vino. Affinamento: 24 mesi, di cui 12 in botte e 12 in bottiglia. Riconoscimenti: Gambero Rosso Two glasses + Duemila Vini 4 Grappoli + Decanter 100 Best Value for Money Wines + Wine Enthusiast Magazine 88 Points.